Salad Rau Càng Cua

Name: Salad Rau Càng Cua
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 250 gam rau càng cua; 300 gam cà chua bi (khoảng 10 trái); 3 quả trứng gà; 200 gam thịt bò; 3 tbsp dầu Olive; 2 tbsp giấm táo; 1 tbsp mật ong; 1 tsp tỏi băm; 1 tsp hành tím băm; 1 tsp tiêu xay; 1 tsp muối

Huỳnh Phát @HuynhPhat69

#ebepvang
Rau Càng Cua là một loại rau dễ tìm, thậm chí, nó mọc tự nhiên ngay trong các chậu hoa, cây kiểng của chúng ta. Rau dễ sống, không cần chăm nhưng phát triển xanh tốt rất mau. Đây cũng là một nguyên liệu khá ngon cho các món ăn, đặc biệt là món Salad.

Xem thêm

Salad Rau Càng Cua

Huỳnh Phát @HuynhPhat69

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

2 người

250 gamrau càng cua
300 gamcà chua bi (khoảng 10 trái)
3 quảtrứng gà
200 gamthịt bò
3 tbspdầu Olive
2 tbspgiấm táo
1 tbspmật ong
1 tsptỏi băm
1 tsphành tím băm
1 tsptiêu xay
1 tspmuối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Rau càng cua lặt rửa sạch. Cà chua bi bổ đôi. Trứng gà luôc chín, xắt làm 2-4-6 (tuỳ thích).
2

Pha nước sốt trộn Salad gồm: 2tbsp dầu Olive + 2tbsp giấm táo + 1tbsp mật ong + 1tsp tỏi băm + 1tsp hành tím băm + 1/2tsp tiêu xay + 1/5tsp muối. Khuấy đều cho tất cả hoà trộn với nhau.
3

Thịt bò xắt lát mỏng, ướp với một nhúm muối và 1/2tbsp dầu Olive. Để 10 phút cho thấm rồi mang xào nhanh trên lửa lớn cho đến khi thịt vừa chín.
4

Trộn nước sốt vào rau càng cua. Cho rau ra dĩa, xếp cà chua bi và trứng luộc chung quanh.
5

Cho thịt bò vào giữa, rắc ít tiêu xay lên mặt và thưởng thức.