Sake gọt vỏ, bỏ cùi, cắt miếng (khoảng 1cm) ngâm với nước muối loảng vắt vào một trái chanh để sake trắng hơn

Sake ngâm muối được 5p thì vớt ra rửa sạch lại với nước sạch

Đem sake đi luộc (khoảng 25p) hoặc hấp (khoảng 30-35p)

Sake chín thì vớt ra giã nhuyễn (sake khi còn ấm sẽ dễ giã hơn)

Cho tất cả gia vị đã chuẩn bị sẵn vào sake vừa giã trộn đều rồi cho bột vào nhào cho đến khi thành một khối bột không dính tay là được (khô có thể thêm ít nước, nhão thì thêm bột)

Nhào bột xong thì tạo hình bánh đem đi chiên ngập dầu với lửa nhỏ vừa

Khi bánh đã chín vàng đều thì vớt ra và thưởng thức thôi. Chúc các bạn thành công 🥰