Ban đầu mình định up công thức mình làm bánh bao từ bột pha sẵn Vĩnh Thuận, nhưng hnay mình đi mua bột để về làm tiếp thì hết bột nên mình dùng bột mì đa dụng nên công thức này mình có phân loại ra dùng bột pha sẵn và bột mì đa dụng ntn, thật ra cũng na ná nhau thôi, các bạn làm loại nào cũng được nha. Nếu muốn vỏ ít ngọt lại có thể giảm đường, ăn ít nhân cũng tương tự nhé #bepvang

Công thức pha bột m học từ chị Vành Khuyên, bánh chiên xong rất giòn và ngon, mọi người cùng thử nhé.

Cùng một tên Bánh Xèo mà mỗi vùng miền làm nó một cách cực khác. Từ cách pha bột tới nhân bên trong. Riêng mình thì làm theo khẩu vị của gia đình mình. Bột mềm ở giữa, giòn ở viền ngoài. Tôm và mực đậm đà chấm với nước mắm chua ngọt. Món này ăn được với rất nhiều loại rau- nên có thể xếp vào loại healthy 😜

Bánh xèo làm từ bột gạo mùa giãn cách.#bepvang

Pha bột y chang bánh xèo luôn

Ăn chổ bánh xèo quen. Thèm bánh xèo..mà đi đến lần thứ 3 (3 tuần):bận đi hội chợ ẩm thực, nhà có tiệc, đi du lịch nên nghỉ bán...Chịu hết nổi, mua bột về tự làm ăn luôn. Lần đầu làm nên lóng ngóng...không được khéo nhưng mà ăn ngon... chắc do thèm quá mừ...😁😁😁. Nhờ sự trợ giúp của 3 cha con nên làm cũng nhanh gọn lẹ heheee

Trời lạnh mà được thưởng thức món bánh bánh xèo và chấm cùng nước mắm thơm mùi vị dứa thì còn gì bằng

Bánh xèo là món ăn dân dã của người dân miền tây nam bộ, nhưng vì là món ngon lại dễ làm nên đã nhanh chóng lan rộng khắp các vùng miền cả nước, miền tây là vùng sông nước nên rất đa dạng về các loại rau ngon để cuốn chung với Bánh xèo.Mời các bạn cùng tôi bắt tay vào làm Bánh xèo nhé. 😁

Lần đầu mình đổ bánh xèo. Bột làm từ bột pha sẵn nhưng vẫn có nhiều bạn làm ko đc giòn vỏ. Quan trọng lúc đổ bánh cần thời gian chờ nha. Chứ bột ko cần pha thêm gì đâu ạ

Trong cách làm này mình sẽ giới thiệu cho mọi người cách làm bột bánh xèo từ gạo

Sau nhiều lần làm bánh bao t đã rút ra một số kinh nghiệm để bánh bao trắng, xốp. Công thức này có thể áp dụng với bánh bao chay hoặc bánh bao nhân, nếu muốn tạo màu thì thay lượng sữa bằng chất lỏng tạo màu ( nước màu gấc, màu hoa đậu biếc, màu lá dứa,...)- Nếu dùng 100g bột thì tương ứng dùng 1g menMen t hay dùng là men instant là men không cần kích hoạt trước có thể bỏ luôn vào bột mà không cần kích hoạt trước.Thời gian ủ thì tùy vào nhiệt độ nước (sữa) bạn dùng, nhiệt độ phòng khi làm, bạn nhìn bột nở gấp đôi là đạtHấp bánh thì đun nước sôi thì mới cho bánh vào, không cho ngay từ đầu, nhớ bọc nắp nồi hấp để tránh cho bánh bị hấp hơi#bepvangTiktok: hongnhung.hn

#GlobalApron2024#ngauhungngaysinhNgày 3 giá đỗ, tháng 12 thịt bòĐôi khi thèm món bánh này thì lại vào bếp tự làm mà thưởng thức. Món này dùng nhiều rau, nhưng tiếc rằng tôi thiếu phần rau thơm các loại!!