Thạch quýt/thạch cam
Học được món này trên douyin.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Vắt cam/ quýt, lọc qua một lần để không còn hạt và tép lớn.
Mình vắt khoảng 12 quả cam, sau khi lọc còn 630g nước.
- 2
Thêm đường, bột bắp vào hỗn hợp, khuấy cho tan.
Đường tùy thuộc vào khẩu vị mỗi người, gia giảm tùy ý.
Bột thì phải canh chuẩn vì nếu cho quá ít thì không đông, mà nếu cho quá nhiều thì lại đặc quá ăn không ngon. Mọi người có thể chia tỉ lệ bột: nước là 1:7,8. - 3
Bật bếp nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc thì cho ra khuôn. Để nguội trong tủ mát 2h đồng hồ.
- 4
Sau đó lôi ra cắt miếng vừa ăn, lăn qua 1 lớp cơm dừa sấy để chống dính và ngon hơn.
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16440650
Bình luận