Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Cánh Gà Chiên Nước Mắm là món chiên thơm ngon, đậm vị, được rất nhiều gia đình ưa chuộng với độ thơm ngon đặc trưng, mặn bùi cực bắt cơm.
Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Cánh Gà Chiên Nước Mắm là món chiên thơm ngon, đậm vị, được rất nhiều gia đình ưa chuộng với độ thơm ngon đặc trưng, mặn bùi cực bắt cơm.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế gà:
Cánh gà chặt khúc vừa ăn, gừng cắt lát bỏ vào chung, chần sơ qua nước sôi để khử mùi, để ráo, gắp gừng ra. - 2
Để ráo nước 1 phút bắt đầu ướp cánh gà. Thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, đảo đều cho thấm. Sau đó cho gói bột tẩm khô vào sóc đều cho bột áo đều cánh gà.
- 3
Bắc chảo làm nóng dầu bắt đầu chiên cánh gà. Dầu nóng thả cánh gà vào chiên cho giòn đều, các bạn nên chiên ngập dầu thì cánh gà sẽ vàng đều hơn. Để lửa vừa, 2-3 phút chở mặt một lần. Khi cánh gà giòn đều thì lần lượt gắp ra.
- 4
Làm sốt nước mắm:
- Làm nóng chảo cho 3 muỗng dầu ăn, phi thơm hành tỏi.
- Khi hành tỏi thơm cho lần lượt: 1/2 muỗng hạt nêm, 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng tiêu xay. Trộn đều - 5
Khi phần sốt đã đều & sôi bắt đầu cho cánh gà vào đảo đều cho thấm sốt. Đảo đến khi sốt áo đều cánh gà thì tắt bếp gắp ra dĩa.
- 6
Tips: nếu muốn hấp dẫn hơn các bạn có thể xào cùng với hành tây, trang trí với rau xà lách.
- 7
Chúc các bạn ăn ngon miệng ♥️
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận