Chân giò luộc

Lavender @Lindacooks
Thỉnh thoảng nhà mình đổi bữa với món đơn giản mà rất đưa cơm này cho lạ miệng!
#ebepvang
Chân giò luộc
Thỉnh thoảng nhà mình đổi bữa với món đơn giản mà rất đưa cơm này cho lạ miệng!
#ebepvang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt xắt khúc vừa nồi luộc, cho vào 1 thìa cafe giấm + muối, đun sôi cho ra hết bẩn rồi rửa sạch bằng nước lã. Sau đó cho thịt cùng với nước lã, muối, giấm, đầu hành lá, gừng, sả vào nồi đun sôi rồi giảm nhiệt trung bình.
- 2
Sau khi đun tầm 15-20’, xiên thịt không thấy chảy ra nước đỏ thì tắt bếp, để nguyên trong nồi 30’ cho thịt mềm, sau đó vớt ra để nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh 30’ để thái cho dễ.
- 3
Luộc kiểu này thịt trắng, mềm và thơm ngon. Ăn kèm cơm trắng, dưa chua hoặc rau luộc rất hợp vị.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16506569











Bình luận