Bún Bò Huế (Nạm bò, chân giò, xương bò, giò sống)
Trời buổi sáng se se lạnh ăn món bún bò Huế ấm bụng mà ngon quá trời.Hihi tối qua hầm nồi xương,bò,giò heo là sáng nay có món ngon cho cả nhà.😋😋😋
Bún Bò Huế (Nạm bò, chân giò, xương bò, giò sống)
Trời buổi sáng se se lạnh ăn món bún bò Huế ấm bụng mà ngon quá trời.Hihi tối qua hầm nồi xương,bò,giò heo là sáng nay có món ngon cho cả nhà.😋😋😋
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chân giò heo chặt miếng vừa ăn rửa sạch,cho chân giò,nạm bò,xương bò trụng sơ qua nồi nước sôi cùng ít muối để ra chất dơ sau đó cho ra thau nước lạnh rửa lại thật sạch.Cho nồi nước khác lên bếp cho giò heo,nạm bò và xương bò vào cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng cà phê muối.Cho gừng và sả đập dập vào nồi nước khoảng 2-3 lít nước rồi cho bắp bò vào hầm cho chín mềm.
- 2
Cho gừng và sả đập dập vào nồi nước khoảng 3 lít nước rồi cho bắp bò vào hầm cho chín mềm.Tiếp tục cho 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng muối, 2 muỗng đường phèn, 2 muỗng bột ngọt cùng với chén mắm ruốc có pha ít nước lọc(khoảng 2-3 muỗng canh mắm ruốc nhé).Thêm dầu điều vào rồi nêm nếm lại cho vừa
Bắp bò chín thì vớt ra đĩa và để nguội rồi cho vào tủ lạnh cho lạnh lạnh rồi lấy ra cắt miếng mỏng vừa ăn.
- 3
Hành lá cắt bỏ gốc rửa sạch, cắt lấy phần đầu hành để lát cho vào nồi nước lèo cho thơm. Riêng phần lá hành thì cắt nhỏ.Giá rửa sạch để ráo.
- Hành tây lột vỏ, rửa sạch để ráo cắt mỏng.
Cho bún đã trụng qua nước sôi vào tô,cho thịt bắp bò cắt mỏng lên tô bún.Tiếp theo cho xương bò,chân giò vào chan nước lèo vào rắc thêm tiêu, ăn kèm rau thơm thêm ớt trái và ớt sa tế tùy ý thích.Mời cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bún bò Huế Bún bò Huế
#venhadicon#amlongamda Mẹ mất sớm nên mình sống cùng bà ngoại đến năm 12 tuổi. Bà ngoại người Huế nên rất thường làm các món Huế. Mà món ăn gây thương nhớ nhất đó món bún bò Huế . Và đó cũng là món ăn yêu thích của các tình yêu trong gia đình nhỏ của mình 😍
-
Bún bò giò heo Bún bò giò heo
#vaobepvuiveCứ mỗi lần nấu bún bò là cả nhà thích lắm vì đây là món yêu thích của cả nhà.
-
Bún Bò Huế (Bắp bò,sườn bò và chả lụa) Bún Bò Huế (Bắp bò,sườn bò và chả lụa)
Nhà mình rất thích ăn bún bò Huế nên mình rất hay nấu cho gia đình mình ăn.Bún bò Huế rất ngon, đậm vị món ngon không thể chối từ. -
Bún Bò Huế(Xương Bò) Bún Bò Huế(Xương Bò)
Hầm nồi xương bò để nấu Bún Bò Huế là ngon hết sẩy luôn nha.😋 -
Bún Bò Huế (Nạm bò và sườn bò hoặc xương bò) Bún Bò Huế (Nạm bò và sườn bò hoặc xương bò)
#VietnamfoodtourBún Bò Huế đổi món cho gia đình ngày cuối tuần.@Marie007 cùng nấu với em nhé! -
Bún thịt nướng chả giò Bún thịt nướng chả giò
Cách làm món bún đơn giản với đầy đủ thịt nướng và chả giò. Món bún có thể dùng để ăn sáng, ăn trưa, ăn tối đều phù hợp , rất ngon 😋#bepvang -
Lẩu bò chanh dây Lẩu bò chanh dây
Ngày noel trời lạnh lạnh cả nhà ngồi quây quần bên nồi lẩu bò chanh dây nóng hổi thì còn gì bằng. Thịt bò mềm ngọt kết hợp với vị chua dịu của chanh dây làm nên một món lẩu bò chua cay hấp dẫn, tuyệt vời 😋#bepvang -
Bún Bò Huế Giò Heo Huyết Chả Bún Bò Huế Giò Heo Huyết Chả
#bepvangBún bò huyết,chả,giò heo có hương vị đậm đà khó quên vị ngon ngọt của thịt bò hòa quyện với vị béo giòn của giò heo,mềm mềm của huyết,vị chả heo thơm ngon và vị cay đặc trưng, của nước dùng thơm mùi ruốc sả rất là ngon.😋😋😋 -
Bún thái Bún thái
Thật tình có cái tật cứ tới tết lại mua quá trời đồ ăn để tủ lạnh từ thịt tới tôm, mực. Đang không biết nấu món gì cho 3 cha con ăn đỡ ngán thì nhớ tới trong tủ còn thịt bò, tôm, mực, cọng rau muống, cà chua mua hôm 30 tết.Dị là nhờ bạn chồng chạy vèo ra chợ mua thêm nghêu , nấm với bún về nấu bún thái chua chua cay cay đổi khẩu vị 😊#duvisautet -
Canh bún giò heo Canh bún giò heo
#ebepvangNhững ngày mưa lạnh, cảm thấy sẽ nhanh đói bụng và có cảm giác ăn ngon miệng hơn dù đôi khi thức ăn rất đơn giản, dân dã mà lại ngon vô cùng.Canh bún giò heo nóng hổi thơm ngon,đổi món cho cả nhà vào ngày mưa. -
Cháo chân bò và xương bò Cháo chân bò và xương bò
#venhadicon1 tô cháo chân bò cùng đĩa xương bò nóng hổi chấm cùng nước mắm gừng hoặc muối tiêu cay cay thật là thơm ngon để bồi dưỡng cho gia đình có sức đề kháng chống lại mùa dịch Covid.
Bún Bò Huế (Beef Brisket, Pork Hock, Beef Bones, Pork Paste) Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận