조기탕 Canh Cá Thù Lù
Cá thù lù bạc hay cá đù trắng là một loài cá biển trong họ cá lù đù Sciaenidae thuộc bộ cá vược, phân bố ở Tây Thái Bình Dương, tại Nhật Bản, Trung Quốc và Việt Nam.
Tên khoa học: Pennahia argentata
조기탕 Canh Cá Thù Lù
Cá thù lù bạc hay cá đù trắng là một loài cá biển trong họ cá lù đù Sciaenidae thuộc bộ cá vược, phân bố ở Tây Thái Bình Dương, tại Nhật Bản, Trung Quốc và Việt Nam.
Tên khoa học: Pennahia argentata
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nguyên Liệu cho món canh cá Thù Lù Bạc
- 2
Cạo vẩy cá xong thì móc ruột bỏ đi. _Hòa một bát nước muối loãng cho cá Thù Lù Bạc vào ngâm 10~15 phút, ngăm cá như vậy cho bớt vi khuẩn và hôi tanh.Khi nấu thịt cá cũng ko bị nhạt..ww _ Sau đó vớt cá ra lấy giấy thấm khô nước rồi để vào bát hoặc đĩa tí nữa sẽ cho vào nấu
- 3
Nguyên Liệu Nấu Nước Dùng _ 양파 1/2 củ hành tây _ 멸치 5 con cá cơm _ 대파 1/2 cây hành boa rô _ 무 50g củ cải _ 다시마 3g tảo biển _ 물 : 450ml nước trắng _ Cho tất cả nguyên liệu trên vào nồi đun sôi 10~13 phút, vớt nguyên liệu trong nồi nước dùng bỏ đi.
- 4
Cho Bát gia vị vào nồi nước dùng khuấy cho tan,
- 5
Đợi nồi nước dùng sôi trở lại thả từng con cá vào,đun sôi nồi canh tầm 5 phút để cá chín
- 6
Tiếp theo cho đậu hũ cùng rau cải cúc, hành boa rô và hành tây vào nồi canh đun sôi thêm 1~2 phút nữa là được.Nếm lại nước dùng nhạt thì cho thêm muối vào.
- 7
Múc canh ra bát mời gia đình dùng bữa ạ🍲🍲.Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Quý Vị Ngon Miệng
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận