Chả Bắp

Name: Chả Bắp
Yield: 2 - 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 250 gam hạt bắp Mỹ; 30 gam tôm khô; 1 quả trứng gà; 1 tbsp bột chiên giòn; 3 tbsp hành lá xắt nhỏ; 1/2 tsp tiêu; 1/2 tsp hạt nêm; 1/4 tsp bột ngọt; 1 tbsp nước mắm; 1 tsp dầu mè; 1/2 tsp bột nghệ; Dầu ăn

Huỳnh Phát @HuynhPhat69

#ebepvang
Đây là một món ăn đơn giản nhưng khá ngon. Nguyên liệu không khó tìm, lại rẻ tiền. Món này, chúng ta dùng chấm tương ớt ăn chơi cũng được, dùng cuốn rau sống chấm nước mắm pha cũng tuyệt.

Xem thêm

Chả Bắp

Huỳnh Phát @HuynhPhat69

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

2 - 3 người

250 gamhạt bắp Mỹ
30 gamtôm khô
1 quảtrứng gà
1 tbspbột chiên giòn
3 tbsphành lá xắt nhỏ
1/2 tsptiêu
1/2 tsphạt nêm
1/4 tspbột ngọt
1 tbspnước mắm
1 tspdầu mè
1/2 tspbột nghệ
Dầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Chuẩn bị các nguyên liệu. Rửa sạch hạt bắp, tôm khô. Tôm khô xay nhỏ (đừng xay nhuyễn).
2

Cho tất cả nguyên liệu vào tô (trừ dầu ăn) và trộn đều tất cả. Để khoảng 5 phút cho thấm.
3

Cho dầu vào chảo. Khi dầu nóng, dùng vá múc nguyên liệu, đổ nhẹ vào chảo để chiên. Chiên vàng một mặt rồi thì mới lật sang mặt còn lại.
4

Khi nào chả vàng đều hai mặt thì vớt ra, để lên dĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo rồi thưởng thức.