Trộn cơm nguội với cơm nóng. Trộn một quả trứng và 2 thìa nước mắm vào chung với cơm

Ướp thịt bò với 1 muỗng dầu hào. Để 15 phút cho ngấm

Xào thịt bò: Cho dầu vào chảo. Cho hành tỏi băm nhỏ vào và đảo cùng thịt bò. Khi thịt bò tái lăn thì cho ra ngoài

Xào dưa & cà chua: Dùng nước mỡ lúc nãy xào bò để xào cà chua (cắt múi cau nhỏ), khi cà chua ra sốt thì cho dưa cải vào xào cùng

Cho thịt bò vào xào cùng dưa cải và cà chua. Cho 1/3 bát nước vào để món ăn có độ sệt

Cơm: Cho dầu vào chảo, hành tỏi băm nhuyễn. Đập một quả trứng vào. Sau đó cho cơm vào rang đến khi cơm tơi. Tắt bếp