Trộn hỗn hợp trứng gà, thịt băm, cà rốt thái sợi, rau thơm cắt nhỏ vào trong bát lớn. Bóp vụn mì ăn liền bỏ vào trộn chung. Cho một ít nước mắm (lưu ý! Nếu mì ăn liền của bạn có vị mặn cao thì giảm mắm). Trộn đều hỗn hợp này là hoàn thành nhân nem

(Phần thêm)
Có thể pha thêm nước chấm với hỗn hợp sau:
nước mắm + đường + nước chanh + tương ớt + nước lọc + vài lát ớt tươi

! Vị chua ngọt là chủ đạo