Luộc gà chung với hành, sả cho thơm. Nhà bạn nào nồi chiên có chế độ hấp thì hấp gà bằng nồi chiên 35 phút cho tiện.

Khi gà chín để nguội xíu rồi xé gà

Bỏ chút dầu vào chảo, phi hành củ cho thơm rồi bỏ gà vào đảo đều. Nêm thêm chút mắm, muối, bột ngọt theo khẩu vị của các bạn (ăn lạt người sẽ đỡ bị tích nước, mặt bớt bị phù á). Đảo đến khi nào gia vị thấm là được, tầm 3-5 phút à.

Lót giấy bạc vào đáy nồi rồi cho gà vào. Bật chế độ nướng 100 độ trong 15 phút. Vì protein sẽ dễ sinh ra độc tố khi được chế biến trên 100 độ nên nhà mình áp chế độ 100 độ cho tất cả các món thịt. Hết 15p lấy đũa đảo đều rồi nướng thêm 10 phút.

Chúc các bạn nấu thành công, mình lười chụp ảnh từng bước quá nên chỉ có hình thành phẩm. Mọi người thông cảm 😁