Bạn cho dầu vào chiên cá cho vàng rồi gắp để ra dĩa

Cà chua rửa sạch cắt nhuyễn cho 1 muỗng cà-phê bột nêm + 1 muỗng đường trộn đều.

Làm sốt cà chua:
Cho ít dầu vào khử ít tỏi+hành tím cho thơm bỏ cà chua vào đảo đều cho thêm 1muỗng canh nước lọc cho thêm 2 muỗng cà phê đường+1 muỗng cà phê nước mắm. Để lửa vừa tầm 20p là được.

Cuối cùng là cho phần nước sốt cà chua vào dĩa cá đã chiên sẵn cho thêm ít hành ngò vào là có món "Cá Thu chiên sốt cà" cho các bạn nhỏ bao hao cơm