Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm ốc trước bằng nước gạo nước thường cắt thêm quả ớt, ngâm tầm nửa ngày cho nhả hết nhớt bẩn.
- 2
Gừng: 1 nhánh, sả: 2 củ, ớt đập dập. Cho 1 xíu nước. Kèm 3 thìa to bỗng/ cái rượu, thêm mẻ theo sở thích (có thể bỏ qua mẻ), nêm chút nắm/ bột canh cho đậm đà.
- 3
Đun sôi nước, đổ ốc vào đảo đều, khi ốc bắt đầu bong nút ở miệng ốc là được.
- 4
Pha nước chấm: gia vị gồm sả, gừng, tỏi, ớt, lá chanh. Tất cả băm nhỏ. 1 thìa đường: 1 thìa cốt chanh: 1 thìa tương ớt: 1 thìa mắm: 1 thìa nước lọc. (tùy chỉnh theo độ mặn của mắm, chua của chanh và khẩu vị)
Cooksnap
coi trang cookpad là 1 nhật ký nấu ăn, đồng thời nhờ cookpad lưu lại những công thức đã nấu để khắc phục tình trạng nấu ăn không bao giờ đong đếm cũng như ghi nhớ công thức đâm ra có lúc ngon có lúc dở tệ. Mục tiêu nấu ăn rất đơn giản nấu cho chồng con, người thân trong gia đình ăn.
Xem thêm Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16807346
Bình luận