Đến Đà Nẵng hay đến Tam Kỳ hay Hội An chúng ta đều bị thu hút bởi món cơm gà thật ngon, ăn một lần nhớ mãi. Ngâm gạo với bột nghệ khoảng từ 4-5 tiếng để gao được ngấm màu vàng thật đẹp

Chỉ cần pha thêm 1 bát nước chấm chua cay ngọt để chấm gà hoặc cầu kì hơn là lọc bớt xương gà ra nấu thêm bát canh rau là hoàn thành 1 bữa cơm đơn giản r ạ 😍😍

Cuối tuần là thời gian để mình làm những món cầu kỳ hơn một chút ^^ tuần này là món cơm gà. Cơm gà thì ở mỗi nơi sẽ có món đặc trưng riêng, như là cơm gà hội an, cơm gà nha trang, cơm gà phú yên ... mình thì lấy chỗ này một chút, chỗ kia một chút sao cho phù hợp với khả năng nhất. Món cơm gà nấu cũng nhanh, cũng gọn ^^ lại có nồi nước dùng gà ngon ngọt cho món khác nấu tối nay

Gà tới công chiện với củ hũ dừa nghen. Gỏi trộn sẽ rất nhanh với nước mắm chua ngọt làm sẵn trong công thức đính kèm nha.

Đĩa cơm gà vàng ươm, ăn kèm món hành tây bóp chua, chan thêm mắm tỏi ớt chua chua, ngọt ngọt. Cơm gạo tẻ mà ăn dẻo thơm như xôi, món ngon cho một ngày thanh nhẹ với nguyên liệu cực kỳ đơn giản và không đòi hỏi sự cầu kỳ.

Chủ nhật mình làm cơm gà đãi cả nhà!

Mùa hè nóng bức, những bữa ăn cũng trở nên khó nuốt bởi vị giác chẳng còn linh hoạt. Nào, cùng làm mát mùa hè, đánh thức vị giác với món khai vị nào.Gắp một miếng măng cụt chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn hòa với vị ngọt béo của thịt gà, mùi thơm lừng của đậu phộng và rau thơm, vị cay thanh của rau răm, vị cay nồng của nước mắm tỏi ớt sẽ thấm vào đầu lưỡi và âm thanh giòn tan của đậu phộng, bánh tráng…#ebepvang#bepcomnha#beplairai#beptuoitho

Trời mùa này nắng nóng, ăn cơm thì lười nên mình nấu cháo. Ông bà và trẻ con đều ăn được. Có thêm hạt sen thì cháo có thêm chất sơ. Dễ tiêu cho bé và ng lớn

Bữa ăn sẽ ngon hơn khi có món khai vị có vi chua ,cay , mặn , vi ngọt của thịt gà vườn bạn nhỉ !

Do em đi siêu thị không mua được mề hay tim gà nên không thể làm được nước mạ 🥲 quá buồn huhu, bao h làm lại mà mua được mề làm nước mạ em sẽ thêm lại công thức sau ạ.

Ở Quảng Nam Đà Nẵng, món gà xé rất phổ biến, từ tiệc tất niên, đám giỗ, ăn nhậu ở nhà lúc nào cũng có. Gà xé ăn kèm cơm, xôi hoặc cháo nấu bằng nước luộc gà.