Cơm Gà Phú Yên
Lần đầu nấu cơm gà khi có gà ngon. Gà mái sẽ nhiều mỡ hơn, thịt mềm mọng. Cơm vàng ươm, gà dai ngon với nước chấm chua ngọt bắt cơm lắm ạ.
#vietnamfoodtour
Cơm Gà Phú Yên
Lần đầu nấu cơm gà khi có gà ngon. Gà mái sẽ nhiều mỡ hơn, thịt mềm mọng. Cơm vàng ươm, gà dai ngon với nước chấm chua ngọt bắt cơm lắm ạ.
#vietnamfoodtour
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bắc nồi nước ngập gà, sau khi sôi hạ lửa 10 phút, tắt bếp ngâm gà 20 phút.
- 2
Phi hành tỏi thơm xào gạo vo sạch để ráo nước, thêm xâm xấp nước luộc gà và bột nghệ cho vào nồi cơm điện nấu chín.
- 3
Hành tây xắt sợi, ngâm nước muối 10ph, đổ nước đi rồi ngâm nước đá cho giòn không hăng, rau răm xắt nhỏ
- 4
Nước mắm ăn kèm cơm: pha 1 nước mắm 1 nước cho loãng rồi thêm tỏi ớt là được.
- 5
Khi ăn trộn gà với nước mắm trước, thêm rau trộn đều thêm ít tiêu và hành phi. Xới cơm ra đĩa thêm dưa leo, gà, dọn kèm nước mắm. Mình còn dư nước luộc gà nên nấu thêm chén canh rau cải.
Món Đính Kèm
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận