🌱 Bún Nấm Hương Chay (Vegan)

Name: 🌱 Bún Nấm Hương Chay (Vegan)
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 ký bún nhỏ; 1 chén nấm hương khô; 1 củ hành tím; 1 tép tỏi; 1 khúc gừng nhỏ 2 cm; Viên súp rau củ chay; 1/2 mc đường nâu; 1 mc nước tương; 1/2 mc dầu ăn; Rau ăn kèm: xà lách, rau thơm, giá… tuỳ thích; Ớt tươi; 1 nhúm rau răm; Tiêu xay

Dory @Marie007

Viet Nam

Khi chỉ có nguyên liệu nấm hương khô, bạn vẫn có thể làm món bún chay hấp dẫn tại nhà cho các mem một bữa thanh đạm đơn giản.

Xem thêm

🌱 Bún Nấm Hương Chay (Vegan)

Dory @Marie007

Viet Nam

Khi chỉ có nguyên liệu nấm hương khô, bạn vẫn có thể làm món bún chay hấp dẫn tại nhà cho các mem một bữa thanh đạm đơn giản.

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

3 người

1 kýbún nhỏ
1 chénnấm hương khô
1củ hành tím
1 téptỏi
1 khúcgừng nhỏ 2 cm
Viênsúp rau củ chay
1/2 mcđường nâu
1 mcnước tương
1/2 mcdầu ăn
Dùng kèm
Rau ăn kèm: xà lách, rau thơm, giá… tuỳ thích
Ớt tươi
1 nhúmrau răm
Tiêu xay

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

🐾 Nấm ngâm 30 phút với nước ấm cho nở rồi bóp xả lại kỹ đến khi nước trong, cắt nhỏ nếu nấm lớn.
🐾 Hành gừng tỏi cắt nhỏ.
2

Phi thơm hành gừng tỏi, chế nước sôi vào đủ 3 tô, cho nấm vào nấu sôi cùng viên súp chay.
3

Đậy nắp lại hầm lửa nhỏ 35 phút sau đó nêm thêm đường và nước tương, nếm vừa khẩu vị của bạn.
4

Cho bún vào tô, cho nấm lên và chan nước lèo, thêm rau răm cắt nhỏ, ớt hiểm.
5

Trang trí thêm lá bạc hà và tiêu xay cho thơm, dùng kèm rau sống tự chọn.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Dory @Marie007

vào 13 Tháng năm, 2023 19:22

Viet Nam

Các công thức của tôi:❕Món thuần chay (Vegan) 🌱 chỉ chế biến từ rau củ quả và nguyên liệu không có nguồn gốc động vật❕Món nửa chay (Vegetarian) 💚 có dùng trứng, sản phẩm từ sữa và sữa, mật ong…❕Món có nguồn gốc động vật: không đánh dấu gì đặc biệt.

Xem thêm

Bình luận (2)

םــζــםــנ الــξــړاقــﮯ @moh777moh

14 Tháng năm, 2023 14:31

Nice

Từ Khóa

Bún Shiitake Chay

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý