Trộn đều bột rau câu dẻo, đường đen và bột bắp, sau đó hòa tan hỗn hợp đã trộn với 1 Lít nước lọc, ngâm khoảng 30 phút

Nấu hỗn hợp rau câu trên bếp cho đến khi sôi. Lưu ý là khuấy liên tục trong lúc nấu để không bị khét ở đáy nồi nhé

Khi hỗn hợp rau câu đã sôi khoảng 5 phút và rau câu tan hết thì tắt bếp và đổ ra khuôn, để yên cho rau câu nguội và đông lại hoàn toàn

Lấy rau câu ra khỏi khuôn, dùng dụng cụ bào sợi để bào thành thạch sợi. Thưởng thức cùng trà sữa hay sữa tươi là cực kỳ hợp và ngon! Nếu không thích bào thành sợi thì cắt thành miếng nhỏ cũng được nhe.