Trứng nướng khoai tây và Bánh khoai tây nhân thịt

Name: Trứng nướng khoai tây và Bánh khoai tây nhân thịt
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Trứng nướng khoai tây:; 3 củ khoai tây Mỹ lớn 3 màu, 6 trứng gà, mỡ hành, mè rang, gia vị gồm muối, tiêu; Bánh khoai tây nhân thịt:; 200 g thịt xay, 4 củ khoai tây màu vàng, 5g hành lá, 3 lòng trắng trứng gà, 1mcf mè rang, 1 chén bột nếp, gia vị gồm hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#vuitiectaigia
Nếu khách đến nhà và có các bé đi cùng thì hãy làm 2 món này nhé, các bé sẽ rất thích

Xem thêm

Trứng nướng khoai tây và Bánh khoai tây nhân thịt

Annie Vo @AnnieVo

TPHCM

#vuitiectaigia
Nếu khách đến nhà và có các bé đi cùng thì hãy làm 2 món này nhé, các bé sẽ rất thích

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

4 người

Trứng nướng khoai tây:
3 củkhoai tây Mỹ lớn 3 màu, 6 trứng gà, mỡ hành, mè rang, gia vị gồm muối, tiêu
Bánh khoai tây nhân thịt:
200 gthịt xay, 4 củ khoai tây màu vàng, 5g hành lá, 3 lòng trắng trứng gà, 1mcf mè rang, 1 chén bột nếp, gia vị gồm hạt nêm, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Trứng nướng khoai tây: Khoai tây Mỹ rửa sạch, cắt đôi và cho vào nồi luộc với chút muối. Khoai chín nạo bớt ruột để làm bánh khoai tây sau
2

Trứng tách riêng lòng đỏ cho vào giữa củ khoai tây, phần lòng trắng để làm bánh sau. Cho khoai vào lò vi sóng quay 2 phút cho phần lòng đỏ chín tới là được, rắc thêm chút muối, tiêu, mỡ hành của món xôi và mè rang cho thơm
3

Bánh khoai tây nhân thịt: Khoai tây Mỹ rửa sạch, cắt đôi cho nhanh chín và luộc với chút muối, sau đó xay nhuyễn với lòng trắng trứng và bột nếp.
4

Thịt xay ướp chút nước mắm, hạt nêm, tiêu xay và viên thành những viên tròn nhỏ, sau đó bọc lớp khoai tây bên ngoài, ép tròn và chiên chín. Cuối cùng rắc mè rang lên bánh cho thêm hấp dẫn nhé