Cà bát rim nước tương
#tapdevang23
Cà bát có theo mùa, chế biến được nhiều món, cà bát rim xì dầu nhà mình thỉnh thoảng nấu vào ngày mồng 1 hoặc rằm.
Cà bát rim nước tương
#tapdevang23
Cà bát có theo mùa, chế biến được nhiều món, cà bát rim xì dầu nhà mình thỉnh thoảng nấu vào ngày mồng 1 hoặc rằm.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà bát cắt bỏ cuống, rửa sạch, xẻ nhiều đường ngang dọc rồi ngâm nước muối loãng khoảng 1 tiếng.
- 2
Luộc (hấp) cà bát, thêm vào tí muối khi luộc. Dùng đũa xiên vào cà thấy vừa mềm thì vớt ra để ráo nước.
- 3
Pha hỗn hợp gồm: 5 thìa nước tương, 2 thìa đường, 1/2 chén nước lọc, 2 thìa hạt nêm, ớt bột, tiêu.
- 4
Tao dầu với nén, vớt phần nén tao ra chén, cho cà vào chiên sơ, cho chén nước tương đã pha vào rim nhỏ lửa, sau đó cho nén tao vào, rim thêm vài phút rồi tắt bếp. Cà bát rim nước tương ăn cùng cơm nóng.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận