Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ốc núi ngâm muối/ớt khoảng 30-60p. Sau đó rửa sạch qua nhiều lần nước (ốc này nhiều nhớt lắm ạ, mình rửa phải hơn chục lần mới bớt 😅)
- 2
Gừng, sả cắt khúc, giã nát. Ớt cắt lát. Cho ít dầu ăn và gừng sả, tỏi băm vào nồi. Đảo đều đến khi dậy mùi thơm thì cho ốc, ớt vào. Chế xíu xiu rượu trắng và ít nước lọc vào nồi, trộn đều, đậy nắp lại, hấp lửa nhỏ khoảng 5 phút.
- 3
Nêm nếm chút gia vị, sa tế, đảo đều. Hấp thêm tầm 15 phút, nhớ canh và đảo đều thêm 2-3 lần để ốc chín đều ạ. Ốc chín ăn nóng, chấm với nước mắm chua cay ngọt rất ngon ạ, thịt ốc giòn dai béo béo.
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho Arany Green biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Xin chào mọi người, biệt danh của mình là Heo. Mình rất khoái ăn, suốt ngày chỉ nghe đói bụng và nghĩ đến đồ ăn thôi ^^. Vì đam mê vô tận với đồ ăn nên mình thường xuyên vào bếp, món nào ngon mình chia sẻ lên đây cho mọi người thử nghiệm ạ, chỗ nào còn sai sót mong nhận được chỉ giáo ạ ^^
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/17017557
Bình luận