Cá hấp xì dầu
Mình sốt cá trắm cỏ, là loại cá nước ngọt, cũng được coi là cá đồng. Đây là đề bài của #TapDeVang23 tuần thứ 18, mình đã lưu thư mục Nháp nhưng lúc đó không có thời gian đăng, tuần này mình đăng bù.
#MonNongChoMuaLanh
Cá hấp xì dầu
Mình sốt cá trắm cỏ, là loại cá nước ngọt, cũng được coi là cá đồng. Đây là đề bài của #TapDeVang23 tuần thứ 18, mình đã lưu thư mục Nháp nhưng lúc đó không có thời gian đăng, tuần này mình đăng bù.
#MonNongChoMuaLanh
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
1 nhánh gừng, 3 tép tỏi, 1 củ hành đập dập băm nhỏ, cho vào chảo chống dính phi thơm rồi cho cá vào chiên nhanh 2 mặt cho se lại rồi tắt bếp. Để nguyên cá trên chảo, ướp cá với 1 thìa canh dầu hào, 4 thìa canh xì dầu hoặc nước tương, chút hạt tiêu và gừng cắt sợi. Để 15-20 phút.
- 2
Nấm hương ngâm nở rồi rửa sạch. Cho nấm hương và chắt nước ngâm nấm hương vào chảo cá rồi bật bếp. Khi cá sôi để nhỏ lửa đậy vung, khoảng 20' là cá chín. Trong khoảng thời gian này nêm cá cho vừa miệng. Trở cá qua lại cho thấm sốt. Sốt sệt lại thì rắc hành, răm, thìa là, ớt cắt nhỏ và tiêu hạt vào.
Ăn nóng rất đưa cơm nè!
Cooksnap
Keywords
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận