Cà phím thái khúc khoảng 2cm

Ngâm vào nước muỗi loãng thêm nửa quả chanh cho đỡ thâm

Rán đậu vàng giòn

Cà rửa sạch để ráo rán đậu xong thì cho luôn cà vào rán qua cho 2 mặt cà vàng đều (Có thể dùng nồi chiên không dầu để tránh dùng mỡ)

Pha nước sốt (2 thìa nước tương, 1/2 muỗng xì dầu, 1/3 muỗng đường, 1/2 muỗng tương ớt, 3 thìa nước lọc) có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị gia đình

Bỏ cà đã rán+đậu+nước sốt vào để sôi tầm 2p rồi tắt bếp. (có thể trang trí thêm hành lá)