Đu Đủ Xanh Ngâm Chua Ngọt
Trái đu đủ xanh xắt lát ngâm dấm đường chua ngọt để ăn kèm gà nướng, cá viên chiên chống ngán siêu ngon. Đu đủ xanh giòn rụm à, ăn mãi không ngán luôn.
Mẹ chồng mình làm bằng dấm nuôi và đường, bà không nấu nước dấm gì cả. Tất cả các món ngâm vẫn giòn ngon để được lâu. Bà giải thích từ đời bà cố cũng làm vậy, chủ yếu do dấm nuôi phải thật tốt thật ngon.
Đu Đủ Xanh Ngâm Chua Ngọt
Trái đu đủ xanh xắt lát ngâm dấm đường chua ngọt để ăn kèm gà nướng, cá viên chiên chống ngán siêu ngon. Đu đủ xanh giòn rụm à, ăn mãi không ngán luôn.
Mẹ chồng mình làm bằng dấm nuôi và đường, bà không nấu nước dấm gì cả. Tất cả các món ngâm vẫn giòn ngon để được lâu. Bà giải thích từ đời bà cố cũng làm vậy, chủ yếu do dấm nuôi phải thật tốt thật ngon.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đu đủ xanh gọt dưới vòi nước. Xắt đôi rồi bỏ hột. Bào mỏng
- 2
Cho muối vào bóp đều để khoảng 1h. Rửa lại vắt ráo. Thêm dấm nuôi vào đường vào trộn đều. Cho vào hũ để ngoài 1 buổi, để tủ lạnh ăn được rất lâu.
- 3
Cách làm này của mẹ chồng mình mới đầu mình cũng thấy lạ vì không nấu dấm đường, sợ để không được lâu, càng ngày càng chua hơn. Nhưng mà mình đã nhầm, ko những không chua hơn mà còn để được rất lâu.
Món Đính Kèm
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (8)