Làm nhân bánh: Đậu xanh ngâm nở, thêm một lóng tay nước, nấu chín. Sau khi sôi, hạ lửa đậy nắp khoảng mười lăm phút, đảo đều. Đậu chín (thử 1 vài hột thấy bở) cho vào máy xay sinh tố, thêm đường và nước cốt dừa xay mịn. Cho lên chảo chống dính đảo đều.

Sên đến khi hỗn hợp đặc lại thì thêm dầu ăn, hỗn hợp không dính chảo dính tay là được. Vo thành từng viên nhỏ cỡ trái nho rồi ép mỏng mỏng.

Bột mần dè Mình đặt mua online. Bột này có nhiều vảy vỏ cây nên pha nước xong mình nên lược lại.

Bánh vàng: Quậy đường thốt nốt với nước, đường cát, rồi thêm vào bột quậy đều.

Bắt nồi lên bếp. Từ khi mở lửa phải quậy không được dừng lại nếu không bọn sẽ bị óc trâu. Vậy đến khi bột trong hoàn toàn là được

Múc một muỗng bột vào chén, thêm miếng nhân đậu xanh rồi thêm một muỗng bột nữa trên mặt

Phần bột màu xanh quậy nước lá dứa trước, làm tương tự với phần bột màu vàng

Bánh để khoảng 30 phút ở nhiệt độ thường là đông lại.

Nấu nước cốt: Thêm bột muối đường vào nước cốt dừa rồi bắc lên bếp quậy đều. Bánh tróc để lên đĩa xen kẽ hai màu, chan nước cốt dừa. Bánh để lạnh sẽ cứng giòn lại hơn bánh để nhiệt độ thường.