Cho đậu vào chiên vừa tới vàng đều các mặt

Đậu được thì gạt qua một bên chảo, dùng luôn dầu ăn trong chảo phi hành tỏi cho thơm

Sau đó đổ cà chua vào xào chung, Đổ thêm xíu nước lọc cho cà mau mềm lại không bị cháy, nêm 1 mc hạt nêm chay

Khi cà mềm thành nước sốt, cho thêm chả chay vào đảo chung cho tới khi nước sốt rút đặc lại đậm đà gia vị

Tắt bếp, rắc hành ngò lại đảo một lần nữa, và rắc thêm xíu tiêu lên trên cùng cho dậy mùi

Bày ra đĩa, ta có một món mặn cho ngày chay