Tàu hủ trắng vắt ráo,cà rốt trụn sơ băm nhỏ,nấm mèo bằm nhỏ,nấm bào ngiw xé sợi,hành ngò cũng vậy ướp vào bột nêm, tiêu đường, bóp đều cho 2mc bột mì 2mc bột năng trộn đều nếu còn nhão thêm bột,xong vo viên hấp chín