Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gan thái miếng bản to, dày khoảng 0,2 _0,5cm tùy sở thích. Ngâm gan với sữa tươi không đường ít nhất 15 phút (có thể ngâm trước thái sau). Rửa sạch lại với nước. Ướp qua gan với chút dầu hào.
- 2
Hành khô và đầu hành tươi băm nhỏ. Hành lá cắt khúc.
- 3
Cho 2 thìa dầu ăn/ mỡ phi thơm hành băm. Bật lửa lớn, xào nhanh tay cho gan săn lại, nêm thêm chút mắm, đường (đường tùy sở thích, có thể bỏ qua). Gan săn hơi xém nhẹ, đổ nước sấp mặt gan, rim 5_10 phút cho rút hết nước, gan ra bột. Nước rút sền sệt, cho hành lá vào đảo cùng tắt bếp, rắc chút tiêu bột, ăn nóng
Cooksnap
coi trang cookpad là 1 nhật ký nấu ăn, đồng thời nhờ cookpad lưu lại những công thức đã nấu để khắc phục tình trạng nấu ăn không bao giờ đong đếm cũng như ghi nhớ công thức đâm ra có lúc ngon có lúc dở tệ. Mục tiêu nấu ăn rất đơn giản nấu cho chồng con, người thân trong gia đình ăn.
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/17082170
Bình luận