Nước đường bánh nướng
Đây là công thức nấu nước đường làm bánh nướng trung thu, mình làm bao nhiêu năm nay, thấy rất ngon. Sau này mình dùng nước đường này làm vỏ bánh dứa cũng rất ngon.
Nước đường bánh nướng
Đây là công thức nấu nước đường làm bánh nướng trung thu, mình làm bao nhiêu năm nay, thấy rất ngon. Sau này mình dùng nước đường này làm vỏ bánh dứa cũng rất ngon.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đun 200g đường trên lửa nhỏ để thắng caramen, khi đường vừa chuyển màu cánh gián (không để lâu quá sẽ bị đắng) thì cho 600g nước vào.
Cho 1 kg đường vào nước khuấy tan, khi đường sôi, hạ nhỏ lửa liu riu và KHÔNG KHUẤY nữa để tránh hiện tượng lại đường. - 2
Chanh vắt nước, bỏ hạt, thả vỏ chanh + nước chanh + dứa cắt nhỏ vào nước đường.
- 3
Nấu 40-45 phút đến khi thả 1 giọt nước đường vào bát nước lã thì đường TAN RA thành một quầng tròn là đạt.
Nếu đường không tan là đặc quá, cần phải thêm nước, còn đường tan loãng hòa trong nước là chưa đạt, cần đun thêm cho cạn nước.
- 4
Để ít nhất 2 tuần mới sử dụng. Nước đường để 1 năm trở ra sẽ ngon hơn.
Đây là hũ nước đường mình để được 3 năm, không những không lại đường mà còn thơm và sánh như mật ong vậy nè!
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận