Miến lươn
#bingo
#GlobalApron2024
Miến lươn là đặc sản của xứ Nghệ, cùng mình cũng tập tành vài món của tỉnh bạn xem sao nhé.
(Miến, lươn)
Miến lươn
#bingo
#GlobalApron2024
Miến lươn là đặc sản của xứ Nghệ, cùng mình cũng tập tành vài món của tỉnh bạn xem sao nhé.
(Miến, lươn)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lươn làm sạch, chà muối, chanh cho bớt nhớt, cắt khúc.
- 2
Luộc lươn: Cho lươn vào nồi nước, đập gừng, hành vào, muối, sôi vớt bọt, gắp lươn ra, lóc thịt lươn ướp với hành tím, ớt bột, hạt nêm, mắm, tiêu, ớt trái khoảng 30 phút, trộn đều.
- 3
Tao lươn: Phi thơm hành tím, cho lươn đã ướp vào tao chín, nêm gia vị vừa ăn.
- 4
Miến ngâm khoảng 15 phút cho mềm, vớt ráo, đun sôi nước luộc lươn, cho miến vào nấu chín, lươn um cho vào nồi, sôi nêm gia vị và tắt ngay.
- 5
Múc miến lươn ra tô, cho rau răm xắt, tiêu vào tô, ăn nóng.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận