Miến Dong Gà Ta(Ức Gà) Nấu Với Măng Khô Đặc Sản Tây Bắc
#bingo
#GlobalApron2024
Món Miến Dong Gà Ta Nấu Với Măng Khô Đặc Sản Tây Bắc nấu theo ct của bạn bếp @Emilys_pallete15 .Cả nhà ai cũng thích,gà ta dai ngon,ngọt thịt,miến dong Phia Đén mùi thơm ngọt của miến dong nguyên chất,sợi miến mềm, thơm, dai, vị ngọt mát kết hợp với măng khô đặc sản Tây Bắc( Sơn La) có vị giòn giòn sật,ngọt thơm tạo nên một món ăn rất ngon,bổ dưỡng và hấp dẫn .❤❤❤
Miến Dong Gà Ta(Ức Gà) Nấu Với Măng Khô Đặc Sản Tây Bắc
#bingo
#GlobalApron2024
Món Miến Dong Gà Ta Nấu Với Măng Khô Đặc Sản Tây Bắc nấu theo ct của bạn bếp @Emilys_pallete15 .Cả nhà ai cũng thích,gà ta dai ngon,ngọt thịt,miến dong Phia Đén mùi thơm ngọt của miến dong nguyên chất,sợi miến mềm, thơm, dai, vị ngọt mát kết hợp với măng khô đặc sản Tây Bắc( Sơn La) có vị giòn giòn sật,ngọt thơm tạo nên một món ăn rất ngon,bổ dưỡng và hấp dẫn .❤❤❤
Hướng dẫn cách làm
- 1
Măng ngâm nước khoảng 1 ngày rồi rửa lại cho thật sạch. Cho măng vào nồi đổ ngập nước,đun sôi lửa vừa nhỏ,cho vào ít muối để hầm măng và cứ hầm vậy trong 1-2 tiếng.Cho đến khi măng mềm vớt ra rửa lại nhiều lần với nước cho sạch.
Hành tím cắt nhỏ, phi thật thơm rồi cho măng đã xé nhỏ vào, xào cho thơm, nêm 1 muỗng cafe nước mắm, nước mắm, ½ muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng cafe tiêu.
- 2
Gà rửa sạch bằng nước muối loãng và gừng. Sau đó cho vào nồi luộc với 1-2 củ hành, 1 nhánh gừng. Nêm 1 muỗng cafe bột nghệ, 1 muỗng cafe muối muối, 1muỗng cafe hạt nêm.
- 3
Gà luộc xong vớt ra đĩa cho nguội, có thể bỏ vào ngăn mát tủ lạnh cho thịt được dai ngon hơn. Sau đó lọc phần thịt và xương riêng biệt.
Thịt để xíu ăn với miến, còn xương bỏ vào nồi nước lèo, tiếp tục ninh.
Lúc nay nêm thêm 1 mc nước mắm; 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng cafe bột ngọt. Sơ chế nấm và rau thơm
Hành tây và hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Nấm cắt gốc, nấm nào to thì cắt đôi, thả luôn vào nồi nước lèo cho thơm.Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 4
Miến ngâm nước lạnh, sau đó vớt ra rổ để ráo, cắt nhỏ.
- 5
Trụng miến với nước lèo, sau đó cho gà, măng, hành lá, ngò rí vào rồi chan nước lèo. Ai ăn cay thì cắt thêm ớt tươi nha. Ngon tuyệt vời.😋
- 6
Vậy là đã hoàn thành món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Miến Dong Gà Ta Nấu Với Măng Nứa Đặc Sản Tây Bắc Miến Dong Gà Ta Nấu Với Măng Nứa Đặc Sản Tây Bắc
Mang từ Hà Nội vào được 2 kí măng nứa làm quà đúng là của một đồng công một nén các bác ạ. Mà cho bõ cái công đem từ bắc vào, măng nứa khô nấu ăn với miếng dong, gà ta là số một. Mình mua được một con gà luộc lấy nồi nước to uỳnh, ăn được bữa miến ngon lành còn lại để nấu cháo ăn cả tuần bệnh.
-
Miến Dong Gà Ta, Lòng Gà, Măng Khô- Trọn Vị Bắc Miến Dong Gà Ta, Lòng Gà, Măng Khô- Trọn Vị Bắc
Tô miến kia có khiến ai bồn chồn 😂Gà thì phải chọn gà ta thả vườn. Thịt Không quá dai không mềm có nguyên bộ lòng, măng và miến phải là hàng nhập từ ngoài Hà Nội vào.Nấu được nồi miến măng thơm phức cả nhà. Món yêu thích của bà nội, nên mình cất công lặn lội đi tìm mấy nguyên liệu ở quán hàng bán đồ bắc.Nếu không vị sẽ không trọn vị Bắc. -
Gà ta kho nghệ Gà ta kho nghệ
Tết đến giờ toàn ăn gà luộc, có sẵn con gà ta hôm nay vào bếp làm món gà ta kho nghệ măn măn với cơm. Mỗi vùng có mỗi cách kho gà khác nhau. Thường mình thấy miền Nam hay kho gà với măng tươi ăn rất ngon. Còn miền Trung hay kho gà với nghệ tươi và sả ớt.
-
Miến Xào Măng Tây Gà Xé Miến Xào Măng Tây Gà Xé
Bữa chiều nhà mình ngán cơm đổi vị với miến dong dai ngon và măng tây, gà xé, thêm chút cà rốt cho đĩa miến xào màu sắc bắt mắt.
-
Vịt nấu măng khô Vịt nấu măng khô
Sự kết hợp của thịt vịt,bún và măng khô sẽ mang đến một món ăn ngon,vị ngọt thanh hấp dẫn, thơm mùi gừng và có vị hơi béo của nước luộc vịt,thịt vịt dai ngọt,nước mắm gừng đậm đà,thơm ngon.😍🤩🥰
-
Bún/Miến măng gà Bún/Miến măng gà
Mình được cho măng nứa khô rất ngon, nên hôm nay nấu gà với măng ăn với bún/miến.
-
Mực xào mướp hương Mực xào mướp hương
#venhadiconMực xào mướp hương ngọt ngon,đậm đà,dai giòn sần sật cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng.❤ -
Súp Gà Măng Tây Súp Gà Măng Tây
Lại là em súp gà thần thánh, hôm nay tôi thêm măng tây vì mới mua được 1 bó non ngon quá, măng tây kết hợp với súp gà, súp cua hay tôm gì cũng rất hợp 👍🏻
-
Bún Thang Hà Nội Bún Thang Hà Nội
#nongtraiCookpad #dulichtrenbananTuần 2 này mình chọn 3 nguyên liệu đó là: gà,nấm hương và trứng.Mình mong 1 lần du lịch đến Hà Nội để thưởng thức món bún thang Hà Nội.Nước dùng trong, nếm thử thì vừa thơm, vừa ngọt thanh từ nước xương gà rất hợp với khẩu vị của nhà mình,thịt gà dai ngon,vị nấm hương thơm,kết hợp vị giòn giòn sật sật rất ngon của củ cải khô(muối) chua ngọt,tôm và chả lụa tươi ngon,chút bùi của trứng và vị cay dịu của rau răm.Nhưng bất ngờ nhất và quan trọng nhất trong tô bún thang chính là mắm tôm,xíu mắm tôm ấy lại khiến tô bún thang thêm đậm đà, nâng vị cho món ăn hơn hẳn.Mình không nghĩ món bún thang lại ngon đến thế.❤❤❤ -
Miến xào măng khô Miến xào măng khô
Nhắc tới miến xào là tản mát hương măng khô ấm áp cùng vị ngọt bùi của miến hoà quện với lòng mề gà.
-
Bún măng gà Bún măng gà
Thường người ta nấu bún măng vịt e lại khoái ăn bún măng gà mà cũng ngon lắm luôn ạ#bepvang
-
Thịt gà kho măng tươi. Canh bí nấu hạt sen giò heo Thịt gà kho măng tươi. Canh bí nấu hạt sen giò heo
Gà ta kho măng ăn rất ngon lạ nữa :) .
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận