#rinhhevenhaLà món ăn gợi nhớ cho bữa xế, bánh tráng trộn Sài Gòn có sự kết hợp giữa các nguyên liệu ăn kèm cùng bánh tráng cắt sợi, thêm nước sốt hòa quyện tạo nên một món ăn rất ngon. Những ngày Sài Gòn đang mệt, vét tủ lạnh để tạo ra một dĩa bánh tráng trộn nhâm nhi bữa xế trong những ngày mưa thì thật là tuyệt

Mình thấy mấy món rau xào thì xào với mỡ heo sẽ thơm ngon hơn là xào với dầu. Nên nhà ở quê lúc nào cũng sẵn một hũ mỡ để xào rau. Đặc biệt có phần topping là tóp mỡ giòn ăn cuốn kinh khủng hihi

Món canh chay đơn giản kết hợp 3 nguyên liệu vét tủ lạnh.

Cải ngồng này mình mua ở chợ Bắc Hà (Lào Cai). Cả 1 vạt hoa cải vàng rực 1 góc chợ, nhìn thích lắm, muốn ôm về xuôi luôn ấy!#cookpadapron2025#tuan19#caingong

Chiều đi làm về trễ mà lại mưa nữa nên làm biếng đi chợ nhưng vô tủ lạnh tục tới lục lui thì có rất nhiều nguyên liệu để làm ra vô vàng món ngon. Nhưng mình làm món này ăn cho gọn vì cũng đang thèm bắp cải... ^_^#bepvang

Gần Tết rồi nên nhà mình toàn các món thịt cá. Mình thèm tí rau nên vét tủ lạnh nấu 1 tô canh bắp cải ăn cho mát

#TapDeVang23Với thử thách tuần này đã lượn 1 vòng siêu thị và chợ quanh nhà nhưng chưa tìm được nguyên liệu ưng ý. Ơn giời quay về lục album ảnh lại có món chưa đăng :))Đợt trước mưa nhiều bí lên tốt, mua được mớ bí nhiều nụ ăn đã lắm. Bí là món ăn kỳ công trong khâu ngồi nhặt. Để đền đáp khổ lao nhặt bí chúng ta có món bí xào cả nhà cùng mê. Mà lạ lắm món này cực hợp với mỡ lợn, tóp mỡ, với món này mà cho non tay 1 chút là rau bí sẽ bị khô ráp mất phần ngon. Nên món này hổng có hợp với ai ăn héo thì.

Rau dớn cùng họ với dương xỉ, thường sống ở bìa rừng khe suối nơi ẩm ướt. Ngọn cây rau dớn khi chưa mọc lá thì cuốn quăn lại như cái vòi voi, phủ một lớp lông tơ mỏng. Rau dớn còn có tác dụng đối với người bị xương khớp, nhuận tràng chống táo bón, lợi tiểu, giải độc, giải nhiệt... Rau được chế biến thành nhiều món ăn như nấu, xào, gỏi, luộc. Rau có vị ngai ngái và nhơn nhớt, thường được xào chung với hoa đu đủ đực sẽ kiềm lại vị ngai ngái và nhơn nhớt của rau.Nhà mình đi chơi Tây Bắc và mua được rau dớn và mua thêm được cả miếng mỡ bụng của con lợn mán đen. Tóp mỡ bụng của loại lợn này ăn chỉ có nhức nách! Cùng nhà mình xào rau rớn với tóp mỡ nha!#GlobalApron2024#Rauxanhthanhmat

Dưa chua giòn sần sật, tóp mỡ béo ngậy giòn giòn . Vị chua thanh mát của dưa hòa quyện cùng vị béo đậm đà của tóp mỡ, tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Món này mà ăn với cơm nóng thì ngon hết sẩy.

#12thangbepvuiHồi mình còn nhỏ mình có đọc cuốn truyện cổ Belaruxơ có câu chuyện “Chú Mèo Trán Vàng” rất hay, sau mình kể cho bé nghe thì bé cứ đòi ăn súp bắp cải mỡ lợn trong câu chuyện. Mình tìm công thức trên mạng thì thấy đây là một loại súp của khu vực Liên Bang Nga, nguyên liệu thường có bắp cải, mỡ lợn, cà chua, khoai tây, cà rốt, thì là, lá nguyệt quế, và kem chua. Đây là món mình nấu lại nhưng giản bớt nguyên liệu kem chua. (Shchi)

#bepvang cái món này trời se se lạnh ăn với cơm nóng quá là hợp lí luôn mọi người ạ

#cookpadapron2025Tuần 3: Thịt vai heoHủ tiếu là món ăn quen thuộc của người dân miền Nam, phần topping có thể thay đổi đa dạng tùy theo sở thích hoặc các nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh