Đầu tiên e luộc qua sườn với nước lạnh rồi rửa kĩ, sau đó bắc chảo lên đổ mỡ vào rán vàng sườn.

Tỏi và hành tím e bóc vỏ, ép nát cho ra bát riêng. Ở một bát khác e pha 3 thìa mắm ngon, 3 thìa đường nâu, 1 thìa nc cốt chanh, 1 thìa dấm, 1 thìa gia vị, và tương ớt tuỳ khẩu vị và một chút nước lọc.

Khi sườn đã chín vàng, e gắp ra bát riêng, dùng mỡ vừa rán sườn phi thơm hành tỏi ép nát, sau đó đổ sườn và hỗn hợp sốt sườn vào chảo đảo đều. Cà chua rửa sạch cắt lát cho vào chảo sườn, đậy vung cho cà chua nhừ nát, vừa đảo sườn vừa nêm nếm lại gia vị cho hợp khẩu vị ạ :p sau đó e đậy kín vung lại cho sườn mềm và ngấm, rồi mở vung, đảo cho nước sốt sườn keo lại là được ạ 😍😍😍😍.

Đến h ăn cơm r cả nhà ơiiiiii 😍😍 món này mấy nhóc em em mê lắm ạ, đang đc nghỉ tết dương nên e chiêu đãi các thực khách nhí món này ạ 😘😘😘.