Nộm đu đủ thập cẩm

Name: Nộm đu đủ thập cẩm
Yield: 6-10 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 quả đu đủ xanh; 2 củ cà rốt; 1 quả xoài xanh; 1 chén gan rim(thực hành theo ct của Phuong Lan Doan); 100 gr heo khô, hành phi, tương ớt(theo ct của mình trước đó); lạc rang, rau thơm

Victoria Nguyen @cook_5606858

Dư âm ngày Tết mỗi thứ còn lại ít. Mình làm luôn món nộm này cho các cô cậu nhỏ :)

Xem thêm

Nộm đu đủ thập cẩm

Victoria Nguyen @cook_5606858

Dư âm ngày Tết mỗi thứ còn lại ít. Mình làm luôn món nộm này cho các cô cậu nhỏ :)

Đã lưu

Nguyên Liệu

6-10 người

1quả đu đủ xanh
2 củcà rốt
1quả xoài xanh
1 chéngan rim(thực hành theo ct của Phuong Lan Doan)
100 grheo khô, hành phi, tương ớt(theo ct của mình trước đó)
lạc rang, rau thơm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi, ngâm nước muối loãng trong 10' rồi vớt ra rửa qua nước, để ráo.
2

Cà rốt, xoài gọt vỏ bào sợi để riêng.
3

Gan rim sẵn cho vào chảo, thêm 3m nước tương, tương ớt đảo đều, nấu trong 2 phút,để vừa nguội.
4

Cho đu đủ, cà rốt, xoài, gan rim, khô heo vào trộn đều, nếm vừa ăn(thêm nước tương nếu nhạt& tương ớt nếu chưa đủ cay hihi...)
5

Cho nộm ra đĩa.Thêm hành phi, lạc rang giã sơ, rau thơm lên trên. Khi nào dùng thì trộn lên để hành phi, lạc còn giòn và rau không bị ê nhé.
6

Mọi người cùng thưởng thức nhé :))))