Cà ri Gà

Name: Cà ri Gà
Yield: 6 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg Gà ta; 3 củ khoai tây; 2 củ Cà rốt; 50 g Đậu bo; 1 củ Hành tây; 1 chén Nước cốt dừa; 0.5 lít Nước dừa; 5 cây Sả cây; Hành tỏi băm; Ngò gai, hành lá, lá chanh, chanh; Gia vị: muối, hạt nêm,bột ngọt, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn; Bột cà ri, bột nghệ, ớt bột

Binhnguyen @cook_4625053

Hương vị nồng ấm của các loại gia vị mạnh bột cà ri, ớt bột, sả, lá chanh..
Rất hợp với những ngày cuối tuần hơi se lạnh

Xem thêm

Cà ri Gà

Binhnguyen @cook_4625053

Hương vị nồng ấm của các loại gia vị mạnh bột cà ri, ớt bột, sả, lá chanh..
Rất hợp với những ngày cuối tuần hơi se lạnh

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 giờ

6 người

1 kgGà ta
3 củkhoai tây
2 củCà rốt
50 gĐậu bo
1 củHành tây
1 chénNước cốt dừa
0.5 lítNước dừa
5 câySả cây
Hành tỏi băm
Ngò gai, hành lá, lá chanh, chanh
Gia vị: muối, hạt nêm,bột ngọt, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn
Bột cà ri, bột nghệ, ớt bột

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 giờ

1

Gà chặt miếng, ướp hành tỏi băm, hạt nêm,bột ngọt, đường, tiêu,bột cà ri, bột nghệ, ớt bột, để thấm 30 phút.
2

Khoai tây, cà rốt cắt khối vừa ăn. Hành tây cắt múi cau.hành lá, ngò gai cắt khúc.
3

Gà áp chảo cho thịt vàng săn hai mặt.
4

Cho gà vào nồi, thêm nước dừa và nước sôi vào, đun sôi, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Cho tiếp khoai tây, cà rốt, đậu bo và hành tây vào nấu chín tới. Tắt lửa, cho hành lá, ngò gai, lá chanh vò sơ và nước cốt dừa vào khuấy đều.
5

Dùng nóng với bánh mì, bún tươi, chấm kèm với muối tiêu chanh