Cho đường và 1 chút nước vào chảo thắng caramen đến màu cánh gián là được. Cho thêm 1 giọt chanh cho thơm ngon và ko bị lại đường

Dùng muổng nhanh tay múc caramen vào trứng và hủ flan

Cho trứng ra tô khuấy cho tan quyện đều lòng trắng và lòng đỏ. Cứ đánh mạnh tay cũng được lát nữa chúng ta lọc qua rây sẽ hết bọt thôi

Đổ sữa đặc vào xoong cho 1 hộp nước sôi vào khuấy tan. Cho thên sữa tươi vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào trứng

Lọc qua rây cho mịn, loại bỏ cặn

Tiếp theo bạn đổ vào khuôn hấp cách thuỷ 20-30p. Nhưng trước khi hấp bạn phải nấu nước thật sôi vì nếu hấp bánh lúc nước nguội bánh sẽ rổ mặt nhé

Bạn thử bánh bằng tăm nhé, rút tăm lên ko thấy dính là ok rùi. Cho vào tủ mát khoảng 30p trước khi ăn sẽ rất ngon nhé. Chúc các bạn thành công