Tự làm chả cá rô phi
Có rất nhiều loại chả cá bán sẵn trong siêu thị hay ngoài chợ, nhưng chồng mình lại thích món chả mà vỏ dai, giòn nhưng bên trong ẩm, mềm, khác hẳn chả cá dai dai bán sẵn.
Thi thoảng mình hay tự làm cho anh ấy, chẳng mất nhiều thời gian mà lại rất thơm ngon ^_^
Tự làm chả cá rô phi
Có rất nhiều loại chả cá bán sẵn trong siêu thị hay ngoài chợ, nhưng chồng mình lại thích món chả mà vỏ dai, giòn nhưng bên trong ẩm, mềm, khác hẳn chả cá dai dai bán sẵn.
Thi thoảng mình hay tự làm cho anh ấy, chẳng mất nhiều thời gian mà lại rất thơm ngon ^_^
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá rô phi lọc xương, thái miếng nhỏ, cho vào máy xay cùng nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu và rau thì là.
- 2
Cá xay nhuyễn, trộn đều, nặn thành những miếng tròn đường kính 5cm.
- 3
Bắc chảo nóng, lửa to. Khi dầu ăn sôi, xếp cá lên chiên. Xếp các miếng cá cách nhau 1cm cho khỏi dính.
- 4
Chiên vàng từng mặt ở lửa vừa cho chín đều. Không nên chiên quá lâu, lớp vỏ sẽ mất độ giòn dai và có thể sẽ cứng.
- 5
Gắp cá ra đĩa, dùng kèm nước mắm chanh tỏi ớt.
Các Món Tương Tự
Homemade Tilapia Fish Cakes Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận