Đùi Vịt Hầm Khoai Tây Cà Rốt Ngũ Vị Hương

Name: Đùi Vịt Hầm Khoai Tây Cà Rốt Ngũ Vị Hương
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 900 gr đùi vịt; 5 củ khoai Tây; 3 củ cà rốt; 3 củ hành tím; 3 tép tỏi; 3 tại đại hồi; 1 viên súp rau củ cô đặc hoặc hạt nêm; 2 mcf đường vàng; 1 nhánh Persil ngò tây; 1 mcf nước mắm; 2 mcf hạt nêm; 1/2 mcf muối ăn; 1/2 mcf bột tỏi; 1 mcf bột ớt paprika; 2 mcf bột ngũ vị hương

Dory @Marie007

Viet Nam

Món này có thể dùng kèm cơm, mì, bún, nui, Couscous đều ngon

Xem thêm

Đùi Vịt Hầm Khoai Tây Cà Rốt Ngũ Vị Hương

Dory @Marie007

Viet Nam

Món này có thể dùng kèm cơm, mì, bún, nui, Couscous đều ngon

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút nồi áp suất

4 người

900 grđùi vịt
5củ khoai Tây
3củ cà rốt
3củ hành tím
3 téptỏi
3tại đại hồi
1 viênsúp rau củ cô đặc hoặc hạt nêm
2 mcfđường vàng
1 nhánhPersil ngò tây
Gia vị ướp vịt
1 mcfnước mắm
2 mcfhạt nêm
1/2 mcfmuối ăn
1/2 mcfbột tỏi
1 mcfbột ớt paprika
2 mcfbột ngũ vị hương

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút nồi áp suất

1

🔪 Ướp vịt với các gia vị 15 phút
🔪 Khoai Tây cắt 1 củ làm 3-4 khúc. Cà rốt cũng cắt cùng cỡ
🔪 Hành tím cắt làm tư, tỏi đập dập cắt đôi
2

Đun sôi 1/2 mc dầu ăn đủ láng đáy nồi rồi cho vịt vào mặt da xuống trước, áp hai mặt đến khi vàng cạnh một chút
3

Cho khoai Tây cà rốt hành tỏi vào cùng 3 tại đại hồi, cho nước vào sâm sấp mặt các nguyên liệu là được, thêm 1 viên súp củ cô đặc và 2 mcf đường, đậy nắp hầm 40-45 phút. Tôi dùng nồi áp suất nên chỉ nấu tổng cộng 18 phút, nêm nếm lại cho vừa ý
4

Dùng với bánh mì, cơm, bún, nui… nếu dùng với mì bún có thể hầm nhiều nước hơn để chan súp

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Dory @Marie007

vào 23 Tháng sáu, 2024 16:33

Viet Nam

Các công thức của tôi:❕Món thuần chay (Vegan) 🌱 chỉ chế biến từ rau củ quả và nguyên liệu không có nguồn gốc động vật❕Món nửa chay (Vegetarian) 💚 có dùng trứng, sản phẩm từ sữa và sữa, mật ong…❕Món có nguồn gốc động vật: không đánh dấu gì đặc biệt.

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

đùi Vịt Ninh Khoai Tây Cà Rốt Bột Ngũ Vị

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý