Gỏi gà măng cụt
#traingonvaomua
#GlobalApron2024
Món này mình làm vào mùa măng cụt năm ngoái, khi cơn sốt món này được đẩy lên thành hot trend. Là một món đặc sản của vùng đất Bình Dương, gỏi gà măng cụt kết hợp vị chua cay mặn ngọt vừa đủ, thêm độ giòn ngọt của măng cụt tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Sẵn có khế nhà trồng nên mình thêm vào luôn, rất hợp và ngon
Gỏi gà măng cụt
#traingonvaomua
#GlobalApron2024
Món này mình làm vào mùa măng cụt năm ngoái, khi cơn sốt món này được đẩy lên thành hot trend. Là một món đặc sản của vùng đất Bình Dương, gỏi gà măng cụt kết hợp vị chua cay mặn ngọt vừa đủ, thêm độ giòn ngọt của măng cụt tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Sẵn có khế nhà trồng nên mình thêm vào luôn, rất hợp và ngon
Hướng dẫn cách làm
- 1
Măng cụt xanh mình mua loại gọt sẵn, về rửa lại rồi cắt lát theo chiều ngang, bỏ bớt hột và ngâm vào nước muối loãng có đá cho măng cụt trắng và giòn
- 2
Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khác. Gà chà muối và rửa sạch, cho vào nồi luộc với muối, hạt nêm, bột nghệ và 3 củ hành tím bóc vỏ đập dập, luộc 20 phút cho gà chín và đậy nắp ủ thêm 10 phút, sau đó vớt ra ngâm đá. Hành lá chẻ gốc và cắt nhỏ phần thân ngâm nước
- 3
Gà nguội xé nhỏ, trộn thêm muối và tiêu cho đậm đà. Khế cắt dọc 8 trái, còn lại cắt ngang để trang trí. Cà rốt cắt vài lát tạo hoa trang trí, còn lại bào sợi. Hành tây và hành củ bóc vỏ, cắt lát mỏng, ngâm chanh, đường, muối, tiêu 10 phút cho thấm
- 4
Rau răm nhặt rửa lại, cắt nhỏ. Trộn tất cả với nước mắm chua ngọt. Phần nước luộc gà cho gạo vào nấu cháo với cổ, chân và phần xương gà cho ngọt, thêm nấm rơm
- 5
Mâm gỏi gà măng cụt thật hấp dẫn
- 6
Dọn kèm gỏi với bánh phồng tôm chiên và cháo gà cho một bữa ăn đủ đầy nhé
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Gỏi gà măng cụt Gỏi gà măng cụt
Nghe nói món này từ Bình Dương Đồng Nai gì đó, cũng lâu rồi, mà tự nhiên năm nay hót ghê luônnn. Thế là mình cũng đu trend xem sao 🤣🤣
-
Gỏi gà măng cụt Gỏi gà măng cụt
#Vietnamfoodtour Gỏi gà măng cụt với sự kết hợp của vị béo ngọt của thịt gà, với măng cụt giòn giòn;chua chua; ngọt ngọt , với vị bùi bùi; thơm lừng của đậu phộng và rau thơm , vị chua cay của nước mắm trộn gỏi. Tạo nên một món gỏi thơm ngon , lạ miệng, độc đáo cho mùa hè . Thấy món này đang sốt MXH nên mình làm thử cho gia đình thưởng thức 😊
-
Gỏi gà măng cụt Gỏi gà măng cụt
Gỏi măng cụt!(hay còn được gọi là gỏi Nữ Hoàng ( đặc sản Bình Dương))#goimangcut#mongoi
-
Gỏi gà măng cụt Gỏi gà măng cụt
Tình cờ trong một chuyến đi về lai thêu Bình dương mình thấy những trái mắng cụt còn sống được người dân ở đây tách vỏ để ăn mình nảy sinh làm món gỏi gà măng cụt
-
Gỏi gà măng cụt Gỏi gà măng cụt
Mùa hè nóng bức, những bữa ăn cũng trở nên khó nuốt bởi vị giác chẳng còn linh hoạt. Nào, cùng làm mát mùa hè, đánh thức vị giác với món khai vị nào.Gắp một miếng măng cụt chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn hòa với vị ngọt béo của thịt gà, mùi thơm lừng của đậu phộng và rau thơm, vị cay thanh của rau răm, vị cay nồng của nước mắm tỏi ớt sẽ thấm vào đầu lưỡi và âm thanh giòn tan của đậu phộng, bánh tráng…#ebepvang#bepcomnha#beplairai#beptuoitho
-
Gỏi gà măng cụt Gỏi gà măng cụt
Khi đang vào mùa măng cụt mà ck lại thèm món này thì vợ sẽ vào bếp trổ tài làm 2 vợ chồng ăn thôi-!! Món này thì phải nói là tuyệt cú mèo..hjhj
-
-
Gỏi Măng Cụt kiểu Thái Gỏi Măng Cụt kiểu Thái
Măng cụt có vị thơm, tỉ lệ chua ngọt vừa phải, ăn hoài không ngán. Mình có thể ăn vài ký măng cụt một lúc. 😅 Nhưng mà tốn kém quá 😆 Măng cụt ăn chơi hay học người Thái chế biến món gỏi măng cụt cũng khá lạ miệng hấp dẫn nha cả nhà!
-
-
-
Trà măng cụt Trà măng cụt
Thấy trang cookpad đang đăng vào mùa măng cụt . Đăng lên hưởng ứng mùa măng cụt#ebepvang
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)