Gỏi gà măng cụt
Nghe nói món này từ Bình Dương Đồng Nai gì đó, cũng lâu rồi, mà tự nhiên năm nay hót ghê luônnn. Thế là mình cũng đu trend xem sao 🤣🤣
Gỏi gà măng cụt
Nghe nói món này từ Bình Dương Đồng Nai gì đó, cũng lâu rồi, mà tự nhiên năm nay hót ghê luônnn. Thế là mình cũng đu trend xem sao 🤣🤣
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà cho vào nồi nước rồi đun sôi, cho vào 1 củ hành tím, 1 muỗng canh hạt nêm. Nước sôi thì hạ lửa để sôi lăn tăn thôi. Đậy nắp luộc 10' rồi tắt bếp, để gà trong nồi thêm 15' nữa là gà vừa chín. Vớt ra ngâm vào nước đá cho nguội và giòn da, rồi lấy ra để ráo, xé thịt.
Hôm nay có sẵn con gà ủ muối trong tủ lạnh nên mình đem xé thịt trộn gỏi luôn!
- 2
Hành tây thái sợi mỏng. Cà rốt bào sợi. Rau răm nhặt lá rửa sạch.
- 3
Thành phần quan trọng là măng cụt xanh đây! 200g măng cụt gọt vỏ này là 100k đó, mắc thấy ghê chưa. Nghe nói là do công gọt vỏ và tiền nước (để trôi mủ trong lúc gọt) đó. Ăn một lần thôi chứ mắc quá, lần sau trồng cây măng cụt luôn mới dám ăn lại haha.
Thái lát trái măng cụt non này ra thành từng lát dày nha.
- 4
Pha nước mắm trộn gỏi:
1 muỗng canh tỏi bằm, 1-2 trái ớt bằm, trộn vào 4 muỗng canh nước nóng cho thơm mùi ớt tỏi. Sau đó thêm vào 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường và 2-4 muỗng canh nước cốt chanh, tuỳ khẩu vị ăn chua của bạn nhé.
- 5
Hành động thôi!
Cho tất cả các thứ vào thố, cho nước mắm đã pha vào (chừa lại ít để chấm), trộn đều rồi dọn ra đĩa, rắc hành phi lên là xong.
Ăn thử xem món gỏi đang nổi như cồn này ngon không nhé ;)
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận