Gà nướng còn dư, mình xé nhỏ ra, bỏ xương

Phi thơm đầu hành, cho gà vào xào qua rồi cho chén nước gà nướng vào rim, thêm nước và gia vị nếu còn ít nước sốt, đợi cho gà thấm vị và nước sốt cạn bớt thì thêm mè và hành lá, đảo đều và tắt bếp