Lòng heo luộc chấm nước mắm

Name: Lòng heo luộc chấm nước mắm
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 0.5 kg lòng heo; 0.5 kg gan heo; 1 củ gừng nhỏ; 2 trái ớt; 1 muỗng canh nước mắm; 1 ít đường, bột ngọt, muối

O Duyen @cook_2282444

Nội tạng heo là món ăn mà dân Việt Nam ta rất thích. Tuy nhiên đây không phải là món nên ăn thường xuyên vì ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Xem thêm

Lòng heo luộc chấm nước mắm

O Duyen @cook_2282444

Nội tạng heo là món ăn mà dân Việt Nam ta rất thích. Tuy nhiên đây không phải là món nên ăn thường xuyên vì ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Đã lưu

Nguyên Liệu

0.5 kglòng heo
0.5 kggan heo
1 củgừng nhỏ
2trái ớt
1 muỗng canhnước mắm
1 ítđường, bột ngọt, muối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Làm sạch lòng và gan heo. Đem luộc, nước sôi thì vớt ra và luộc lần nữa. Trong lần luộc thứ hai này nêm 1 ít muối và 1 ít bột ngọt. Luộc chín thì vớt ra để ráo và cắt nhỏ.
2

Làm nước chấm: giã nhuyễn gừng, ớt với ít đường, sau đó cho nước mắm vào và khuấy đều. Vậy là có thể thưởng thức món lòng luộc chấm nước mắm, rất đơn giản.