Sốt Nước Mắm Ngọt Tỏi Ớt Trộn Gỏi

Học từ bếp chị @PhamHuyenCP món sốt mắm ớt nhưng tôi thích vị tỏi nên có thêm tỏi và tiện thể dùng hết luôn chai nước mắm còn dư nên nguyên liệu có tăng lên xíu.
Món này lâu lâu nấu một chai để sẵn trong tủ lạnh dùng trộn gỏi nhanh gọn cực tiện lợi, cũng có thể dùng pha nước chấm gỏi cuốn (chỉ cần thêm chanh, mắm và ít nước pha loãng là được nước chấm vừa ý theo sở thích cá nhân)
Sốt Nước Mắm Ngọt Tỏi Ớt Trộn Gỏi
Học từ bếp chị @PhamHuyenCP món sốt mắm ớt nhưng tôi thích vị tỏi nên có thêm tỏi và tiện thể dùng hết luôn chai nước mắm còn dư nên nguyên liệu có tăng lên xíu.
Món này lâu lâu nấu một chai để sẵn trong tủ lạnh dùng trộn gỏi nhanh gọn cực tiện lợi, cũng có thể dùng pha nước chấm gỏi cuốn (chỉ cần thêm chanh, mắm và ít nước pha loãng là được nước chấm vừa ý theo sở thích cá nhân)
Hướng dẫn cách làm
- 1
Xay nhuyễn các nguyên liệu rồi chị sang nồi nhỏ, dùng 100 gr nước lọc tráng bình xay rồi cho vào nồi luôn cùng 1/2 mcf muối
- 2
Nấu sôi bùng rồi để hạ lửa ngay để sôi lăn tăn 7-10 phút lửa nhỏ, thỉnh thoảng quậy lên cho sốt sánh đều
- 3
Sau 10 phút vớt bỏ bớt bọt nếu có, cho vào hủ thủy tinh luôn khi sốt còn nóng, đậy nắp lại sau đó để nguội tự nhiên cho vào tủ lạnh dùng dần.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý










Bình luận