Rửa sạch dưa ngâm muối 10 phút Vớt ra để ráo

Nạo dưa thành những lát mỏng sau đó ướp với 2g muối để cho dưa mềm ra

Tỏi tách vỏ băm nhỏ, pha 3 thìa xì dầu 2 thìa dấm

Cho tỏi, ớt bột vào xì dầu và giấm đã pha sẵn đặt chảo lên bếp cho 2 thìa dầu vào đun sôi rồi đổ vào hỗn hợp tỏi ớt bột và xì dầu đã pha trộn cho đều tạo thành sốt

Dưa chuột bạn cuộn thành những cuốn nhỏ sau xếp ra đĩa dưới nước sốt lên đợi 1 chút cho ngấm rồi thưởng thức

(bạn có thể cho them kì tử rắc lên trên để tạo them hương vị cho món ăn)