Nếp ngâm vài giờ, thịt gà thái hạt lựu hoặc băm ướp với nước mắm và tiêu. Cám ngâm nước muối loãng vài phút và rửa sạch

Trộn đều nếp và thịt

Cam cắt làm 2 phần đều lấy thìa nhỏ nậy múi cam ra ly để dùng nước. Ruột cam sẽ xay nhuyễn, lấy một phần nước cam cho vào nếp để hấp

Chia nếp ra làn 2 sau khi trộn 2 thìa canh nước cam

Cho vào nồi hấp 40 phút với bếp trung bình để nước khg sôi ngập lên xửng hấp.

Mở vung khi đã khoảng 30 phút thử hạt nếp trên cùng thấy chín thì tắt bếp và cứ để trên bếp cho chín tiếp đến khi ăn

Dùng kéo cắt làm 4 và ăn thôi. Mùi thơm của cơm gà và mùi vở cam thật hấp dẫn.