Thịt heo bằm chưng mắm tôm sả riềng ớt
Có người bạn khai sáng cho món này chứ trước giờ không biết có sự tồn tại của nó. Ăn với cơm nóng thì chết lịm ngày mưa luôn! Ăn trời lạnh càng ngon vì nó cay nồng, đậm đà. Mời bạn thử nhé! Mà nè, bạn nào ăn cay thì tập ăn cay bớt lại từ từ nhe :D ăn cay nhiều và thường xuyên có thể làm tổn thương thành ruột và bao tử đó!
Thịt heo bằm chưng mắm tôm sả riềng ớt
Có người bạn khai sáng cho món này chứ trước giờ không biết có sự tồn tại của nó. Ăn với cơm nóng thì chết lịm ngày mưa luôn! Ăn trời lạnh càng ngon vì nó cay nồng, đậm đà. Mời bạn thử nhé! Mà nè, bạn nào ăn cay thì tập ăn cay bớt lại từ từ nhe :D ăn cay nhiều và thường xuyên có thể làm tổn thương thành ruột và bao tử đó!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sả rửa sạch, bỏ phần lá, giữ phần cuống, đập dập, băm nhỏ. Riềng gọt vỏ, thái nhỏ, băm nhỏ.
- 2
Ớt rửa sạch, cắt ra miếng nhỏ. Cho hạt điều đỏ và dầu dừa vào chảo.
- 3
Xào qua lại tới khi dầu chuyển sang màu đỏ và có hương bốc lên là tắt bếp, lấy thìa múc bỏ hạt điều đi. Cho riềng, sả, ớt vào xào tới khi hơi xém (chừng 3-4 phút) rồi cho thịt heo bằm vào dằm nhỏ, đảo đều.
- 4
Cho tiếp mắm tôm và đường vào, đảo cho đều rồi cho nước vào rim.
- 5
Để lửa vừa cho nước dần bốc hơi hết, chừng 10 phút là tắt bếp.
- 6
Thưởng thức thôi! Có thể để vào hũ trữ ăn dần nhé.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận