Cơm rang trám là cách chế biến sáng tạo, dễ thực hiện để các bác có được một món cơm rang bùi bùi, ngậy ngậy rất đặc trưng từ loại quả trám rừng…

Mình vẫn chưa hết cơn ngáo trám nên sẽ nấu nhiều món với trám trong nhiều ngày tới😁#TapDeVang23

Tiếp tục cơn ngáo trám đen của mình.😁#TapDeVang23

Trước giờ mình có biết quả trám, nhưng chưa bao giờ mình nghĩ quả đó lại có trong mâm cơm nhà mình cho đến hôm đi Hà Giang và được ăn món thịt kho trám.Trùng hợp làm sao chủ đề #TapDeVang23 tuần này có món quả trám. Nhờ TDV mình mới có những trải nghiệm lần đầu khó quên.

Với nhiều người, chắc hẳn món trám đen kho là một món ăn gây thương nhớ.Trám đen là một loại quả khá phổ biến ở miền Bắc nhưng số lượng không nhiều mỗi khi vào mùa. Món này không phải ai ăn cũng quen vì có vị chát nhẹ nhưng bên cạnh vị chát ấy là vị bùi béo và trám rất tốt cho sức khoẻ.#bepvang

#globalcookpadgame2024#raugiavi

Bọn trẻ thích nên mùa trám là làm thôi

#Globalcookpadgame2024#raugiavi

𝑻𝒓𝒂́𝒎 𝒐𝒎! 𝑨𝒊 𝒕𝒓𝒂́𝒎 𝒐𝒎 đơ𝒊 !Mùa gì thức nấy! Chớm thu là mùa quả trám. Trám đen muối chua, ăn chỉ muốn ăn thêm nữa mà không có chán. Bùi bùi, đậm đậm, thơm thơm.Trám có hai loại: Trám đen và trám trắng.Riêng trám đen ngon nhức nách thì tầm này (tháng 7 âm lịch) đã thấy chợ về. Nhưng chỉ sang tháng 9 âm lịch là đã vãn chả còn hàng nào. Mà dẫu có, thì trông trái trám đã nhăn nhúm quắt queo, chả lấy đâu vẻ căng mọng, tươi tốt như kỳ chính vụ.Trám om nghe thì cần kĩ thuật cao siêu, không cẩn thận sẽ chai cứng như đá hoặc nứt vỏ nát bét. Còn nhà mình đã dùng công thức đơn giản này bao mùa chưa bao giờ thất bại#bepvang

Nguyên liệu bắt buộc: cá, trám, thịt mỡ còn lại tùy ý thay đổi theo khẩu vị.( kho nhừ xương bằng nồi áp suất)#naunoiapsuat

#nauantietkiem

Mùa trám đến rồi, ngoài các món ăn chế biến theo cách truyền thống, năm nay Nhà Hàng Xóm sẽ nấu món Cháo trám đen, và kết quả thực sự bất ngờ…