Bánh hỏi lòng heo - món ngon xứ Nẫu (Bình Định - Phú Yên)
QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980
Bánh hỏi lòng heo - món ngon xứ Nẫu (Bình Định - Phú Yên)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cháo xương heo : vo sạch gạo,cho lên chảo rang cho dậy mùi thơm, đổ vô 2 lít nước, cho xương heo vô hầm nhừ gạo, nêm nước mắm, muối, bột ngọt, hành tím cho vừa ăn. Huyết cắt miếng thả vô luôn
- 2
Lòng heo các loại, rửa nước pha muối rồi rửa lại cho sạch. Nấu nồi nước sôi với gừng sã cho lần lượt từng loại vô luộc chín. Vớt ra cắt lát vừa ăn.
- 3
Hẹ lá cắt nhuyễn phi với dầu ăn cho lên bánh hỏi. Pha nước mắm chanh,đường, tỏi, ớt cho vừa ăn để chấm kèm. Giờ chỉ việc bày lên mâm và thưởng thức.
Cooksnap
Mình tên Bích Châu Mình đang sống ở TP.HCM . Có nhiều người hỏi có phải Chị dạy nấu ăn không? Mình cũng trả lời luôn mình chưa từng học qua một món ăn nào từ trường lớp. Đơn giản chỉ là nấu cho 3 người đàn ông( 2 nhỏ +1 lớn) của đời mình ăn thôi ..
Xem thêm Các Món Tương Tự
Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ: 
Banh Hoi with Pork Offal – Specialty from Binh Dinh and Phu Yen
Banh Hoi with Pork Offal – Specialty from Binh Dinh and Phu Yen Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/23912149
Bình luận