Đánh tơi trứng với đường để tạo thành kem trứng hỗn hợp hơi ngả sang màu vàng nhạt độ keo vừa phải.Nếu sợ tanh có thể đánh cách thuỷ trên nước ấm với nhiệt độ tầm 40độ.Tiếp tới đánh bông kem tươi.Sau đó dùng phới nghiền nhuyễn kem cheese.Sau đó trộn từ từ ba nguyên liệu vào rồi tạo thành một hỗn hợp hơi sệt sệt lại giống sốy mayo.Để vào túi bắt kem rồi để ngăn mát.

Tiếp đó pha sẵn 300-400ml cà phê cho 1tsp đường ngoáy đều để nguội.

Tiếp đó cho bánh samba nhúng trong hỗn hợp cà phê.Rồi để một lớp kem một lớp bánh và phủ mặt bánh.Sau đó bảo quản tủ mát 1 tiếng.Trước khi ăn thì mới rắc bột cacao 😚😚😚