Bữa Cơm Gia Đình

Name: Bữa Cơm Gia Đình
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 100 gr thịt bằm; 100 gr lá hẹ; 1/2 muỗng cafe hạt nêm,bột ngọt,tiêu; 500 gr sườn non heo; 2 muỗng cafe nước mắm; 2 muỗng cafe nước màu; 1/2 muỗng cafe bột ngọt; 1 muỗng cafe hạt nêm; 2 muỗng cafe đường; 1/2 muỗng cafe tiêu; 1 củ khoai mỡ khoảng 500gr; 200 gr tôm tươi; Ngò gai,ngò om,hành tím,muối,tiêu xay,hạt nêm,bột ngọt,nước mắm

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

#nongtraiCookpad #angimuamua
Mùa mưa thật sự ăn gì cũng thấy ngon.Hôm nay mình nấu mâm cơm nhà mình gồm có 3 món đơn giản nhưng rất hao cơm cho ngày mưa.
- Canh khoai mỡ nấu tôm tươi
- Sườn non heo kho
- Giá và lá hẹ xào thịt bằm
Tuần 4 này mình chọn 3 nguyên liệu đó là: khoai mỡ,lá hẹ và thịt heo(sườn non).

Xem thêm

Bữa Cơm Gia Đình

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

3 người

Giá và lá hẹ xào thịt bằm
100 grthịt bằm
100 grlá hẹ
1/2muỗng cafe hạt nêm,bột ngọt,tiêu
Sườn non heo kho:
500 grsườn non heo
2 muỗng cafe nước mắm
2 muỗng cafenước màu
1/2 muỗng cafebột ngọt
1 muỗng cafehạt nêm
2 muỗng cafeđường
1/2 muỗng cafetiêu
Canh khoai mỡ nấu tôm tươi
1 củ khoai mỡ khoảng 500gr
200 grtôm tươi
Ngò gai,ngò om,hành tím,muối,tiêu xay,hạt nêm,bột ngọt,nước mắm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Giá và lá hẹ xào thịt bằm:
Giá rửa sạch,hẹ nhặt và rửa sạch để ráo và cắt khúc.Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo rồi cho hành tím vào phi thơm sau đó cho thịt bằm vào xào tiếp theo cho giá hẹ vào xào,thêm ½ muỗng cafe hạt nêm,xíu bột ngọt nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc giá xào ra đĩa thêm ít tiêu cho thơm.
2

Sườn non heo kho:Sườn non chặt miếng vừa ăn rửa sạch để ráo nêm vào sườn non ít nước mắm,hạt nêm và đường để 10 phút cho thấm gia vị.Cho chảo lên bếp cho ít đường vào để làm nước màu.Sau đó cho sườn non vào kho lửa riu riu,cho thêm ít nước lọc nấu cho đến khi sườn non keo lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp rắc thêm tiêu xay vào cho thơm.Múc sườn non kho ra đĩa
3

Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch và dùng muỗng nạo nhuyễn.Tôm tươi thì lột vỏ, cắt bỏ chỉ lưng, đầu và đuôi tôm. Có thể để nguyên con hoặc cắt nhỏ.Ướp tôm với 1muỗng cafe hạt nêm, hành tím và tiêu khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị.Cho nồi lên bếp cho dầu ăn vào rồi cho hành tím vào phi thơm sau cho tôm vào đảo đều cho tôm chín rồi cho nước lọc nấu sôi cho khoai mỡ vào nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho rau ngổ và ngò gai vào rắc thêm tiêu
4

Bày tất cả món ăn ra bàn.Mời mọi người cùng thưởng thức nhé

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Phan Bao Van @baovan_1988

vào 28 Tháng bảy, 2024 05:41

Mình đang sống ở Đồng Nai

Mình quê ở Huế,hiện tại mình sống ở Đồng Nai.Mình rất thích nấu ăn.Với mình niềm vui mỗi ngày là được nấu những món ăn ngon cho gia đình nhỏ.

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý