Cho hành tím vào chảo phi thơm lên, sau đó cho tép khô vào đảo qua,rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Tiếp tục đảo đều một lúc, rồi cho hành lá vào đảo khoảng 2-4phút. Cuối cùng tắt bếp cho ra đĩa và thưởng thức.